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【6本セット】矢切のワタシIPA

¥4,200 税込

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「甘めのIPAやヘイジーに、少し疲れていませんか？」
クラウトビール再燃のあの頃を思い出すクリアで苦い王道IPA！

◆ 基本情報 ◆
ブルワリー: 矢切ブルワリー (Yagiri Brewery)
ビアスタイル: アメリカンIPA / ウエストコーストスタイルIPA
アルコール度数 (ABV): 6.0
苦味指数 (IBU): 60 (しっかり苦い！)
最終比重 (Final Gravity / FG): 1.006 (非常にドライな仕上がり)
原材料名: 麦芽(イギリス製造), ホップ / カラギナン, ビタミンＣ, 炭酸ガス
(麦芽比率25％以上50％以下)
保存方法: 要冷蔵 (10℃以下)

◆ なぜ今、この「苦い」IPAなのか？ ◆
最近人気の濁っていてフルーティーな「ヘイジーIPA」とは対照的な、見た目がクリア（透明）で、ホップの苦味がガツンと効いた、昔ながらの「IPA（インディア・ペールエール）」です。

グレープフルーツや松のような、爽やかで少しスパイシーな香りが特徴。口に含むと、まずしっかりとした苦味が感じられますが、モルティでスッキリ！キレが良く、何杯でも飲みたくなります。「やっぱりクラフトビールは苦くないと！」という方におすすめです。

毎日でも飽きずに飲めるような、飲み疲れしないIPAを目指しました。あなた(ワタシ)に寄り添う一杯。

ヘイジーIPAを追求してきた矢切ブルワリーが、満を持してリリースするクリアなIPA。甘さや濁りとは一線を画す、原点回帰とも言える一本です。
NectaronやMosaicといった現代的なホップは使用せず、ChinookやCascade、Simcoe、Amarilloなど、クラフトビール黎明期を支えた6種類のクラシックホップをブレンド。複雑でありながらどこか懐かしい、柑橘や松脂を思わせる奥深いフレーバーを表現しました。
IBU 60という明確な苦味指数。そして最終比重1.006という極めてドライなフィニッシュ。モルトの甘みは最小限に抑え、ホップのキャラクターとキレを最大限に引き出しました。軽いモルトの余韻が、次の一口を誘います。まさに「飲み疲れしない」設計です。

ヘイジーIPA全盛の今だからこそ、しっかりとした苦味を持つクリアなIPAを求める声は根強くあります。この「矢切のワタシIPA」は、そんなお客様の期待に応えるだけでなく、「ヘイジーを追求したブルワリーが作ったクリアIPA」。脂っこい料理やスパイシーな料理との相性は抜群。